半熟

bàn shú

基本意思

半熟是指食物烹饪的程度，介于完全生和完全熟之间，通常指食物表面已经熟透，但内部仍有一定程度的生熟。

详细解释

半熟是一种烹饪程度，通常用于描述食物的状态。在烹饪过程中，食物表面已经熟透，但内部仍有一定程度的生熟。半熟的食物口感柔软，味道鲜美，但也存在一定的健康风险，因为内部仍有可能存在细菌或病毒。常见的半熟食物包括半熟蛋、半熟面、半熟肉、半熟饭等。在烹饪时，需要根据不同的食材和个人口味来掌握半熟的程度，以达到最佳的口感和健康效果。

词语造句

这个牛排我要半熟的，不要太生也不要太熟。

英文翻译Half-cooked。