基本意思
蚌粉是一种以蚌壳为原料制成的食品，主要产于中国江苏、浙江、安徽等地。
详细解释
蚌粉是一种传统的江南小吃，制作方法是将蚌壳研磨成粉末，再加入适量的淀粉、盐等调料制成。蚌粉呈白色粉末状，口感细腻，有一定的嚼劲，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、磷等矿物质。蚌粉可以用来制作凉拌、炒菜、煮汤等多种菜肴，也可以作为调味料使用。
词语造句
我喜欢在夏天吃凉拌蚌粉，口感清爽。
英文翻译clam shell powder
相关汉字 蚌 粉
相关词语