基本意思
避谷是一个中文词语，指的是避免或减少摄入谷物类食物，特别是主食中的谷物，如米、面、面包等。
详细解释
避谷是一种饮食习惯或饮食方式，主要基于一些健康和减肥的理念。避谷饮食强调减少或避免摄入谷物类食物，因为谷物中含有较高的碳水化合物，如淀粉和葡萄糖。支持者认为，减少谷物的摄入可以帮助控制血糖水平、减少体重、改善消化系统功能，并有助于预防一些慢性疾病。避谷饮食通常鼓励摄入更多的蔬菜、水果、蛋白质和健康脂肪，如坚果、种子和橄榄油。然而，需要注意的是，避谷饮食并不适用于所有人，特别是那些需要大量能量供应的人群，如运动员或需要高碳水化合物饮食的人。在选择饮食方式时，个体的身体状况和需求应该被充分考虑。
词语造句
为了减肥，她开始避谷，不再吃米饭和面包。
英文翻译 Avoiding grains 或 Grain-free diet。
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