基本意思
卤部是指在烹饪过程中使用卤汁烹制的食材部分。
详细解释
卤部是指在烹饪过程中使用卤汁烹制的食材部分。卤汁是一种由酱油、料酒、糖、盐、香料等调制而成的调味汁，可以使食材更加入味、口感更加鲜美。常见的卤部有卤肉、卤鸡翅、卤鸭脖等。在烹饪过程中，食材会先经过腌制，然后放入卤汁中慢慢煮熟，使其吸收卤汁的味道，达到更好的口感和风味。卤部通常具有鲜香、咸甜的味道，是中国传统的烹饪方式之一。
词语造句
这道菜的卤部非常入味，口感鲜美。
英文翻译Braised part/section
相关汉字 卤 部
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