山芥

shān jiè

基本意思

指一种生长在山地或山脚下的芥菜植物，也称为山菜。

详细解释

山芥是一种野生的芥菜植物，通常生长在山地或山脚下的草地、田野或路边。它的叶子呈羽状，花小而黄色。山芥富含维生素C、维生素K、钙、铁等营养物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效。因其生长环境特殊，采摘的山芥通常比市场上的蔬菜更加天然和健康。在一些地方，山芥被当作一种美味的山野菜，常用来烹饪各种菜肴，如炒山芥、山芥汤等。

词语造句

春天来了，山芥开始绿意盎然地生长。

英文翻译wild mustard greens。