糠菜半年粮

kāng cài bàn nián liáng

基本意思

糠菜半年粮是指糠菜可以作为一种长期保存的食物，可以供应半年的粮食需求。

详细解释

糠菜是指将蔬菜的茎、叶、根等部分切成小段，加入盐、辣椒、花椒等调料后，放置数天至数月，使其发酵变酸后食用的一种腌菜。由于糠菜中含有丰富的维生素和矿物质，而且可以长期保存，因此在一些贫困地区，人们常常将糠菜作为一种重要的粮食储备方式，以备不时之需。糠菜半年粮就是指用糠菜来储备半年的粮食需求。

词语造句

我们家乡的人们常常用糠菜半年粮来储备食物。

英文翻译Half-year food supply of pickled vegetable stems.

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