基本意思
刺儿菜是一种常见的野菜，也称为刺菜、刺蓼等。它的叶子呈长椭圆形，边缘有锯齿状的刺，因此得名刺儿菜。
详细解释
刺儿菜是一种野菜，常见于湿地、河边、田野等地。它的叶子呈长椭圆形，边缘有锯齿状的刺，刺尖锐而尖刺，触摸时会刺痛皮肤。刺儿菜的茎和叶子都可以食用，口感略带酸味，营养丰富，含有丰富的维生素C、维生素A、蛋白质、纤维素等。在中国，刺儿菜常被用来炒菜、煮汤或者凉拌，具有清热解毒、利尿消肿的功效。
词语造句
我在农田里采摘了一些刺儿菜，准备炒菜。
英文翻译刺儿菜的英文翻译为thorny vegetable或thorny greens。
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