爆肚

bào dǔ

基本意思

爆肚是一个中国方言词汇，主要指的是一种烹饪方法和菜品。它是一种将猪肚或牛肚等内脏食材煮熟后切片，再用辣椒油、花椒油、酱油等调料拌制而成的菜品。

详细解释

爆肚是一道以猪肚或牛肚为主要食材的菜品，它的制作过程包括将猪肚或牛肚煮熟后切成薄片，再用辣椒油、花椒油、酱油等调料拌制而成。爆肚通常具有辣味和麻味，口感鲜嫩，香辣可口。这道菜在中国的川菜、湘菜等地方菜系中非常受欢迎。

词语造句

我今天去餐馆点了一份爆肚，味道非常辣但很美味。

英文翻译爆肚的英文翻译可以是“Spicy Sliced Tripe”。