基本意思
指将水煮得过久或过热，导致水质变差或水的性质发生改变。
详细解释
错煮水是指在烹饪或煮水过程中，将水煮得过久或过热，导致水质变差或水的性质发生改变。这可能会导致水中的溶解氧减少，矿物质浓度增加，从而影响水的口感和品质。例如，过长时间的煮沸可能会导致水中的溶解氧流失，使水变得平淡无味。此外，过热的水也可能破坏水中的一些化学物质，导致水质下降。因此，在烹饪或泡茶等需要使用热水的情况下，正确的煮水时间和温度控制非常重要，以保持水的良好品质。
词语造句
我不小心错煮了水，导致茶叶的味道变得苦涩。
英文翻译overcook water
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