基本意思
骨董羹是一种传统的中式汤品，以猪骨熬制而成，通常搭配其他食材如鸡肉、海鲜、蔬菜等，具有丰富的营养价值和独特的口感。
详细解释
骨董羹是一道以猪骨为主要原料熬制而成的汤品。猪骨中富含胶原蛋白，熬制过程中可以释放出丰富的胶原蛋白，使得汤汁浓稠，口感丰满。除了猪骨，骨董羹还可以加入其他食材如鸡肉、海鲜、蔬菜等，以增加口味的层次感和营养价值。熬制骨董羹需要耐心和时间，通常要煮数小时，以确保汤汁的浓郁和食材的熟透。骨董羹在中国传统饮食中被视为滋补佳品，被认为有助于补充体力、滋养肌肤和增强免疫力。
词语造句
我今天在餐厅点了一碗骨董羹，味道非常鲜美。
英文翻译Antique soup
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