基本意思
牛筋管是一种食材，指的是牛的筋膜和肌肉组织制成的管状食品。
详细解释
牛筋管是一种传统的中式食材，通常用于烹制汤、煲、炖等菜肴。它的制作过程比较繁琐，需要将牛的筋膜和肌肉组织清洗干净，切成一定长度的管状，然后用水煮烫去除血水和异味，最后再用清水煮烂，加入调料炖煮数小时，直至变得软烂入味。牛筋管富含胶原蛋白和蛋白质，口感韧劲十足，营养丰富，被誉为美食中的珍品。
词语造句
今天晚餐我吃了一碗牛筋管汤，味道非常鲜美。
英文翻译beef tendon tube。
相关汉字 牛 筋 管
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