蟹黄

xiè huáng

基本意思

蟹黄是指螃蟹体内的卵巢和消化腺混合而成的黄色物质，通常被用作食材。

详细解释

蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺混合而成的黄色物质，通常被用作食材。蟹黄富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，具有滋补养颜的功效。在烹饪中，蟹黄可以用来制作蟹黄酱、蟹黄包、蟹黄汤等美食。此外，蟹黄也可以直接食用，口感鲜美，受到广大消费者的喜爱。

词语造句

这道菜的蟹黄酱非常美味。

英文翻译Crab roe。