基本意思
黏鸡是一种中国方言词语，主要指的是烹饪过程中使用淀粉或面粉将鸡肉裹上，使其表面变得黏糊糊的烹饪方法。
详细解释
黏鸡是一种烹饪方法，通常用于制作炸鸡或糖醋鸡等菜肴。在制作黏鸡时，先将鸡肉切块或切片，然后将其裹上淀粉或面粉，使其表面均匀覆盖一层粉末。接下来，将裹好粉的鸡肉放入油锅中炸至金黄色，使其外层变得黏糊糊的。这种烹饪方法可以使鸡肉更加酥脆，同时也能够锁住鸡肉的汁水，使其更加嫩滑多汁。黏鸡通常搭配各种调味料和蔬菜一起烹饪，以增加口感和味道的层次感。
词语造句
今晚我要做黏鸡，先将鸡肉裹上淀粉，然后炸至金黄色。
英文翻译Sticky chicken
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古诗引用