发焦

fā jiāo

基本意思

发焦是指食物或者其他物品在加热过程中过度烤焦或者烧焦的现象。

详细解释

发焦是指在烹饪或者烤制过程中，食物或者其他物品因为过度加热而烤焦或者烧焦的现象。这种现象通常会导致食物的外表变黑，表面变硬，口感变差，甚至会产生有害物质。因此，在烹饪或者烤制过程中，需要掌握好火候，避免食物发焦。

词语造句

我把饼干放在烤箱里太久了，结果它们都发焦了。

英文翻译burnt、overcooked、charred。