针芥
zhēn jiè基本意思
针芥是一种植物，属于十字花科，又称为芥菜。它的种子可以用来制作芥末。
详细解释
针芥是一种常见的蔬菜，其种子可以用来制作芥末调料。针芥的种子呈圆形或椭圆形，外表呈黄色或黑色。它们具有辛辣的味道，常用于调味料、调味酱和腌制食品中。针芥的种子含有芥子油，这种油具有抗氧化和抗菌的特性，对人体健康有益。针芥也可以作为一种蔬菜食用，其嫩叶和嫩芽可以用来制作菜肴。在中餐中，针芥常用于炒菜、煮汤和拌凉菜中，为菜肴增添了一种独特的辛辣味道。
词语造句
我在三明治上加了一些针芥，增添了一种辛辣的味道。
英文翻译mustard
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