汤井

tāng jǐng

基本意思

汤井是指一种用于烹饪或煮汤的井式设施,通常是一个深而窄的井,用于烧煮食物。

详细解释

汤井是一种传统的烹饪设施,通常由深而窄的井构成,用于烧煮食物,特别是煮汤。它可以是一个深坑或一个特制的容器,通常由砖石、陶瓷或金属制成。在烹饪过程中,食材和调料被放入汤井中,然后用火加热。由于汤井的深度和窄度,热量可以更好地集中在食物上,使其更容易煮熟。汤井通常用于烹饪汤类菜肴,如鸡汤、牛肉汤等,因为它们需要长时间的煮沸来提取食材的味道和营养。在现代厨房中,汤井已经被炖煮锅等设备所取代,但在一些传统的烹饪文化中,仍然使用汤井来制作传统的汤类菜肴。

词语造句

她在汤井里煮了一锅美味的鸡汤。

英文翻译Soup well

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古诗引用

1、寒灰飞玉琯,汤井驻金舆------张说扈从幸韦嗣立山庄应制

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