醴酒

lǐ jiǔ

基本意思

醴酒是一种传统的中国酒类,由米或糯米经过发酵和蒸馏制成。它具有清香、甜润的口感,常用于庆祝和祭祀活动中。

详细解释

醴酒是一种古老的中国传统酒类,制作过程中使用米或糯米作为原料。首先,将米或糯米浸泡一段时间,然后蒸熟。接下来,将蒸熟的米或糯米与酒曲(一种发酵剂)混合,放置在发酵容器中进行发酵。发酵完成后,将发酵液进行蒸馏,得到醴酒。醴酒具有清香、甜润的口感,酒精度数一般较低,通常在10%左右。它常常被用于庆祝和祭祀活动中,也可以作为烹饪调料使用。

词语造句

我喜欢在节日里喝一杯醴酒,它的甜味让我感到愉悦。

英文翻译sweet rice wine

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