基本意思
筛酒是指通过过滤或过筛的方式去除酒中的杂质或沉淀物，以提高酒的质量和口感。
详细解释
筛酒是一种酿酒工艺，旨在去除酒中的杂质、沉淀物或悬浮物，以提高酒的质量和口感。在酿造过程中，酒液会产生一些不可溶于酒中的物质，如果渣、酵母残渣、蛋白质等，这些物质会影响酒的透明度、口感和稳定性。通过筛酒，可以将这些杂质去除，使酒变得更加清澈、纯净。常见的筛酒方法包括使用滤纸、滤网、滤布等过滤器具，将酒液通过这些过滤器具进行过滤，以去除杂质。筛酒可以应用于各种类型的酒类，如葡萄酒、啤酒、白酒等。
词语造句
他使用细密的滤网对酒进行筛酒，以去除其中的悬浮物。
英文翻译wine filtration
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