基本意思
山辣是指一种辛辣的调味品，通常由辣椒粉、花椒粉、盐等原料制成。它具有辣味浓郁、香气扑鼻的特点。
详细解释
山辣是一种以辣椒粉、花椒粉、盐等为主要原料制成的调味品，常见于川菜中。它的辣味浓郁，能够为菜肴增添辛辣的口感。山辣的制作过程通常包括将辣椒和花椒晒干、研磨成粉末，然后与盐等调料混合均匀。山辣可以用于炒菜、拌凉菜、蘸火锅等多种烹饪方式，能够提升菜肴的口味。在川菜中，山辣常常被用来调制麻辣口味的菜肴，给人带来辛辣刺激的味觉体验。
词语造句
我喜欢在炒菜时加入一些山辣，让菜肴更加辛辣可口。
英文翻译Sichuan chili sauce
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