米泔水

mǐ gān shuǐ

基本意思

米泔水是指用米浸泡后的水,通常是指米饭煮熟后剩下的水。

详细解释

米泔水是指煮米饭时剩下的水,它含有一定的淀粉和营养物质。有些人会将米泔水保存下来,用于烹饪其他菜肴,如煮粥、煮面、煮汤等。米泔水可以增加菜肴的口感和味道,使其更加浓郁。此外,米泔水还可以用于美容护肤,据说可以收缩毛孔、美白肌肤、改善皮肤状况。然而,需要注意的是,米泔水中含有淀粉,如果保存时间过长,可能会发酵产生异味,因此在使用前应仔细检查。

词语造句

我喜欢用米泔水来煮粥,可以增加粥的味道。

英文翻译rice water

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