基本意思
委黍是指将黍米煮熟后，用竹筛或细篮子将米渣滤出，只留下黍米的过程。
详细解释
委黍是中国传统烹饪中的一种技术，用于将黍米煮熟后，通过竹筛或细篮子将米渣滤出，只留下黍米。这个过程可以使黍米更加干燥，口感更好。委黍的目的是去除黍米中的杂质，提高黍米的质量。在古代，委黍是一项重要的烹饪技术，常用于制作黍米饭、黍米粥等食品。现代厨房中，可以使用细筛或滤网来代替传统的竹筛，但原理和目的都是相同的。
词语造句
她将煮熟的黍米倒入竹筛中，开始委黍。
英文翻译The process of separating the bran from cooked millet.
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