基本意思
明厨亮灶是一个成语，指的是厨房的工作环境整洁明亮，厨师的操作过程公开透明，以保证食品的卫生安全。
详细解释
明厨亮灶强调了厨房的透明度和卫生安全。在明厨亮灶的厨房中，厨师的操作过程对顾客是可见的，厨房的环境整洁明亮，食材的储存和处理都符合卫生标准。这种做法可以增加顾客对食品的信任感，提高食品安全的保障。同时，明厨亮灶也可以让顾客对厨师的技艺和工作态度有更直观的了解，增加对餐厅的好感度。因此，明厨亮灶不仅是对食品安全的保障，也是对消费者权益的尊重和保护。
词语造句
为了确保食品安全，这家餐厅一直坚持明厨亮灶的原则。
英文翻译The literal translation of 明厨亮灶 in English is clear kitchen and bright stove.
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