基本意思
煎法是一种烹饪方法，通常指在平底锅或煎锅中使用适量的油或黄油，将食材放入锅中煎炸至金黄色或熟透。
详细解释
煎法是一种常见的烹饪方法，适用于各种食材，如肉类、鱼类、蔬菜和面食等。在煎法中，通常会在平底锅或煎锅中加入适量的油或黄油，然后将食材放入锅中进行煎炸。煎炸的目的是使食材表面变得金黄酥脆或熟透，同时保持内部的嫩滑和口感。煎法可以使食材表面形成一层美味的焦糖化外皮，增加食物的口感和香气。在煎炸过程中，需要掌握适当的火候和时间，以避免食材过度煎炸或煎炸不熟。煎法与炒、炸和烤等烹饪方法相似，但煎法通常使用较少的油，更注重保持食材的原汁原味和口感。
词语造句
我用煎法把鸡蛋煎成了一个美味的早餐。
英文翻译frying method
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