芡粉

qiàn fěn

基本意思

芡粉是一种由芡实(一种植物种子)制成的粉状食品,常用于烹饪中作为主食或添加剂。

详细解释

芡粉是由芡实经过研磨、加工而成的粉状食品。芡实是一种多年生草本植物,其种子富含淀粉,经过加工后可以制成芡粉。芡粉在烹饪中常用作增稠剂,可以使汤、酱料等变得浓稠。它也可以用来制作面条、粉丝等食品。芡粉在烹饪中具有较高的耐热性和耐酸性,适用于各种烹饪方法。在亚洲许多国家的菜肴中,芡粉都是常见的食材之一。

词语造句

我今晚要做一道芡粉炒虾仁的菜,你想尝尝吗?

英文翻译Arrowroot starch/noodles

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