基本意思
封坛是指将酒坛或酒瓶密封起来，使其不受外界空气、光线等因素的影响，以保持酒的质量和口感。
详细解释
封坛是一种保护酒品质量的方法，尤其适用于需要长时间储存的酒类产品。在封坛过程中，酒坛或酒瓶通常会使用特殊的密封材料，如蜡封、塑料封口等，以确保酒不会受到外界空气、光线、湿度等因素的影响。这样可以防止酒的氧化、变质和污染，保持酒的新鲜度和口感。封坛也有助于酒的陈化过程，使其味道更加浓郁和复杂。封坛常见于葡萄酒、白酒等酒类产品的生产和储存过程中。
词语造句
他们在酿造完葡萄酒后，立即封坛以保持其新鲜度。
英文翻译sealing the jar/bottle
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