基本意思
甘卤是一种烹饪调料，通常由甘草、盐和其他香料混合而成。它具有甜味和咸味，常用于烹制肉类、海鲜和蔬菜等食物。
详细解释
甘卤是一种传统的烹饪调料，主要由甘草、盐和其他香料混合而成。甘草是一种植物，具有甜味，可以增加食物的香气和口感。盐则提供了咸味，能够增强食物的味道。其他香料如大蒜、姜、八角等可以根据个人口味进行添加。 甘卤常用于腌制肉类、海鲜和蔬菜等食物，使其更加美味。在腌制过程中，食材会吸收甘卤中的香味和味道，增加食物的口感和风味。腌制时间可以根据食材的种类和大小进行调整，一般需要数小时至数天。 除了腌制食物，甘卤也可以用于烹制菜肴。将食材放入甘卤中煮熟，可以使其更加鲜嫩可口。甘卤还可以作为调味汁，用于调配各种菜肴，增加风味。 总之，甘卤是一种具有甜味和咸味的烹饪调料，常用于腌制和烹制食物，能够增加食物的口感和风味。
词语造句
我用甘卤腌制了一块猪肉，让它更加美味。
英文翻译甘卤的英文翻译为Sweet and salty brine。
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