基本意思
汉椒是一种辣椒，也称为川椒或花椒，是中国川菜中常用的调味品之一。
详细解释
汉椒是一种具有特殊香味和麻辣口感的调味品，主要产于中国四川、云南、贵州等地。它的外形与普通辣椒相似，但其实属于芸香科植物，与黑胡椒、白胡椒等调味品不同。汉椒的主要成分是挥发油，其中含有一种叫做花椒萜的物质，具有麻辣感和特殊香味。在川菜中，汉椒常用于烹制麻辣口味的菜肴，如麻婆豆腐、水煮鱼等。此外，汉椒还可以用于制作调味料、火锅底料等。
词语造句
这道川菜需要加入适量的汉椒才能达到最佳口感。
英文翻译Sichuan pepper。
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