基本意思
牛筋是指牛的腿部或脚部的筋肉组织。
详细解释
牛筋是指牛的腿部或脚部的筋肉组织，通常具有较高的筋膜含量，质地较为坚韧。牛筋富含胶原蛋白和蛋白质，具有丰富的营养价值。在烹饪中，牛筋常被用来制作炖菜、煲汤、火锅等食品，因其独特的口感和嚼劲而受到人们的喜爱。牛筋面是一种以牛筋为主要原料的面食，常见于中国的川菜和台湾小吃中。牛筋鞋是一种以牛筋为材料制作的鞋子，因其柔软、透气和舒适的特点而受到一些人的青睐。
词语造句
1. 我喜欢吃炖牛筋，它又嫩又有嚼劲。 2. 这家餐厅的牛筋面非常有口感。 3. 她穿着一双牛筋鞋，走起路来非常舒适。
英文翻译beef tendon
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