基本意思
酢酒是指用米或其他谷物发酵制成的一种传统日本酒，也被称为“清酒”或“日本清酒”。它是一种无色透明的酒，具有独特的香味和口感。
详细解释
酢酒是一种日本传统的酒类饮品，制作过程中使用米或其他谷物经过发酵而成。它与其他类型的酒相比，有着独特的制作方法和特点。酢酒的制作过程包括米的磨制、蒸煮、发酵和熟成等步骤。在发酵过程中，米中的淀粉会转化为糖，然后由酵母菌发酵产生酒精。酢酒的特点是无色透明，具有清爽的口感和独特的香味。它可以搭配各种日本料理，如寿司、刺身等，也可以单独饮用。酢酒在日本文化中有着重要的地位，被视为一种传统的饮品，常用于庆祝和祭祀活动中。
词语造句
我喜欢在日本餐厅里品尝酢酒的美味。
英文翻译Sake
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