基本意思
豉酒是一种中国传统的发酵酒，主要由豆豉和米酒制成。豆豉是一种发酵过的豆子，具有独特的咸味和香气。豉酒是一种常见的调味品，常用于烹饪中，尤其是在广东和福建等地的菜肴中。
详细解释
豉酒是一种传统的中国调味品，由豆豉和米酒制成。豆豉是经过发酵的豆子，具有浓郁的咸味和香气。制作豉酒的过程通常是将豆豉浸泡在米酒中，经过一段时间的发酵，使得豆豉的味道和香气渗入到米酒中。豉酒常用于烹饪中，可以用来调味各种菜肴，尤其是在广东和福建等地的菜肴中广泛使用。豉酒可以增添菜肴的咸味和香气，使得菜肴更加美味。此外，豉酒还可以用来腌制食材，如豆豉蒸鱼和豆豉炒牛肉等。总的来说，豉酒是一种具有独特风味的中国传统调味品，被广泛应用于烹饪中。
词语造句
我用豉酒调味了这道菜，增添了一种独特的风味。
英文翻译Fermented soybean wine
相关词语