基本意思
卤汁是一种调味汁，通常由盐、酱油、香料、调味品等混合而成，用于腌制、烹调或浸泡食材，赋予食物特殊的味道和口感。
详细解释
卤汁是一种多功能的调味汁，常用于腌制肉类、海鲜、豆腐等食材，以增加食物的风味和口感。卤汁的基本成分通常包括盐、酱油、香料（如姜、蒜、八角、桂皮等）以及其他调味品（如糖、醋、料酒等）。这些成分混合后，食材可以被浸泡在卤汁中一段时间，以吸收其中的味道。卤汁还可以用于烹调，例如将腌制好的食材放入卤汁中煮熟，使其更加入味。在中华料理中，卤汁也常用于烹制卤肉、卤鸭、卤豆腐等传统菜肴。总之，卤汁是一种重要的调味料，能够为食物带来独特的风味和口感。
词语造句
我用卤汁腌制了鸡翅，让它们更加美味。
英文翻译brine, marinade, sauce
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