把鲊

bǎ zhǎ

基本意思

指将鲊鱼去掉内脏、鳞片、头尾等部位,只留下鱼肉。

详细解释

把鲊是一种对鱼类进行加工的方法,主要是将鱼的内脏、鳞片、头尾等部位去掉,只留下鱼肉。这种方法可以使鱼肉更加干净、美味,方便烹饪和食用。把鲊也可以用于其他食材的加工,如将肉类去骨、去皮等。英文中,把鲊的意思是fillet,常用于菜谱和食品加工行业。

词语造句

他把鲊鱼处理得非常干净,只留下了鲜美的鱼肉。

英文翻译fillet

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