基本意思
鲊菜是指一种传统的中国菜肴，主要由鲊鱼和蔬菜制作而成。
详细解释
鲊菜是一道以鲊鱼为主要食材，搭配蔬菜烹制而成的传统中国菜肴。鲊鱼是一种经过腌制的鱼类，具有咸香的味道，常用于烹饪中增添风味。制作鲊菜时，通常先将鲊鱼切片或切块，然后与蔬菜一起炒制，使其融合在一起。常见的蔬菜配料包括豆芽、青菜、胡萝卜等。鲊菜的烹制方式可以根据个人口味和地方习惯进行调整，有些地方还会加入一些调味料，如蒜蓉、辣椒等，以增加风味。鲊菜具有鲜咸可口的特点，是一道受到许多人喜爱的家常菜。
词语造句
我今天晚上要去餐馆尝试一下他们的招牌菜——鲊菜。
英文翻译Salted fish with vegetables。
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