基本意思
刀脊是指刀具的背部，即刀刃与刀柄之间的部分。
详细解释
刀脊是刀具的一个重要部分，通常是由刀刃与刀柄之间的金属部分组成。刀脊的形状和设计可以影响刀具的使用性能和外观。在一些刀具中，刀脊上可能会有凹槽或纹理，以增加手握时的摩擦力和舒适度。刀脊也可以用来进行一些特殊的操作，例如用来敲击物体或者用来刮擦。在刀具制作中，刀脊的处理和抛光也是一个重要的工艺环节，可以提升刀具的整体质感和美观度。
词语造句
他用手指轻轻摩挲着刀脊，感受着刀刃的锋利。
英文翻译spine of a knife
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