基本意思
低聚糖是指由2-10个单糖分子组成的糖类物质。与多聚糖相对,低聚糖的分子量较小。
详细解释
低聚糖是一种由2-10个单糖分子组成的糖类物质。它们的分子量较小,相对于多聚糖而言,低聚糖的分子结构更简单。低聚糖可以从天然食物中提取,也可以通过化学合成获得。常见的低聚糖包括低聚果糖和低聚半乳糖等。低聚糖在人体内具有多种功能,例如可以作为益生元,促进有益菌的生长,维护肠道健康;还可以增加食物的口感和稳定性,用作食品添加剂。由于低聚糖具有较低的甜度,对血糖影响较小,因此也被广泛应用于糖尿病患者的食品中。
词语造句
我每天都会摄入一些低聚糖,以促进肠道健康。
英文翻译oligosaccharide
相关词语