基本意思
果子酱是一种由水果制成的浓稠糊状食品，通常用于涂抹在面包、饼干或烘焙食品上。
详细解释
果子酱是通过将水果加热煮沸，加入糖和柠檬汁等成分，然后搅拌至浓稠糊状而制成的食品。制作果子酱的过程中，水果中的天然果胶会在加热过程中释放出来，使得果子酱具有一定的黏稠度。糖的添加不仅能增加果子酱的甜度，还能起到防腐作用，延长果子酱的保质期。柠檬汁的加入则有助于提鲜和增加果子酱的酸度。果子酱可以根据不同的水果种类制作，如草莓酱、蓝莓酱、桃子酱等。它不仅可以作为面包、饼干的涂抹料，还可以用于烘焙食品的制作，如果子酱蛋糕、果子酱酥皮派等。
词语造句
我喜欢在早餐时在面包上涂抹一层草莓果子酱。
英文翻译fruit jam
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