基本意思
"絮酒炙鸡"是一道传统的中式菜肴，以鸡肉为主要食材，经过腌制、炙烤后，再用细绒绮丝（即“絮”）蘸酒食用。
详细解释
"絮酒炙鸡"是一道具有浓郁中式风味的菜肴。首先，将鸡肉腌制入味，通常使用酱油、料酒、盐等调料进行腌制，以增加鸡肉的鲜嫩口感。接着，将腌制好的鸡肉放入烤箱或烤炉中进行炙烤，使其外表呈现金黄色，内部保持鲜嫩多汁。最后，将细绒绮丝（即“絮”）蘸取酒，如黄酒或料酒，再搭配炙烤好的鸡肉一同食用，以增添酒香的味道。这道菜肴通常具有鸡肉的鲜嫩口感、烤制的香脆外皮以及酒香的特点，是一道受到人们喜爱的美食。
词语造句
今晚我们去餐厅尝一尝他们家的招牌菜——絮酒炙鸡。
英文翻译Roasted Chicken with Wine-soaked Silk
相关词语