基本意思
炙鸡是一道传统的中式烹饪菜肴，指的是将鸡肉表面烤至金黄酥脆的烹饪方法。
详细解释
炙鸡是一种将鸡肉表面烤至金黄酥脆的烹饪方法。通常，炙鸡会先用特制的调料腌制一段时间，然后放入烤箱或烤炉中进行烤制。烤制的过程中，鸡肉会逐渐变得香气四溢，外表呈现出金黄色的烤皮，内部则保持着鲜嫩多汁的口感。炙鸡可以作为主菜或配菜，常常搭配米饭、面条或蔬菜一起食用。它是一道受到广大人们喜爱的美食，因其独特的烤制方式和口感而备受推崇。
词语造句
今晚我们去餐厅吃炙鸡吧，听说那里的炙鸡非常美味。
英文翻译Roasted chicken
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