基本意思
泥鳅脊是指泥鳅的背脊部分，通常用于烹饪或食品加工。
详细解释
泥鳅脊是泥鳅身体的背脊部分，通常是泥鳅身体最硬的部分。在烹饪或食品加工中，泥鳅脊通常被用来制作泥鳅汤、泥鳅粥、泥鳅丸等菜肴。泥鳅脊的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。
词语造句
这道菜需要用到泥鳅脊，所以我们需要去市场买些新鲜的泥鳅。
英文翻译eel spine。
相关汉字 泥 鳅 脊
相关词语