基本意思
煎糜是一种烹饪方法，指将食材煮烂后再煎炒，使其变得更加香软。
详细解释
煎糜是一种传统的中国烹饪方法，通常用于烹制肉类、蔬菜等食材。首先将食材煮烂，然后再用油煎炒，使其表面变得金黄酥脆，内部则更加香软。这种烹饪方法可以使食材更加易于消化吸收，口感也更加丰富。煎糜也可以用于制作一些传统的中式小吃，如煎饺、煎包等。
词语造句
这道菜需要先将肉煮烂，再煎糜，才能达到最佳口感。
英文翻译Fry and mash
相关汉字 煎 糜
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