基本意思
盐筋是指食物中含有的盐分和蛋白质，特指肉类中的盐分和蛋白质。
详细解释
盐筋是指食物中含有的盐分和蛋白质。在肉类中，盐筋是指肉中的盐分和蛋白质，通常是通过腌制或加盐处理而得到的。盐筋可以增加食物的咸味和口感，使其更加美味可口。在一些传统的食物中，如盐肉、咸蛋、咸鱼等，盐筋是其中的重要成分。盐筋的存在可以提高食物的保存性，延长食物的保质期。同时，盐筋也可以增加食物的营养价值，提供人体所需的蛋白质和矿物质。
词语造句
这道菜的盐筋非常丰富，口感鲜美。
英文翻译salted meat
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