基本意思
麦豉是一种中国传统调味品，由炒熟的麦子磨成粉末后加入盐和其他调料制成。
详细解释
麦豉是一种以麦子为原料制成的调味品，主要流行于中国南方地区。制作麦豉的过程包括将麦子炒熟后磨成粉末，然后加入盐和其他调料进行发酵。麦豉具有浓郁的咸味和独特的香气，常用于烹饪中增添风味。它可以用于炒菜、煮汤、腌制等多种烹饪方式。麦豉在中国菜肴中常与肉类、海鲜、蔬菜等搭配使用，能够提升菜肴的口感和味道。
词语造句
我喜欢在炒菜时加入一勺麦豉，增添风味。
英文翻译Fermented soybean paste
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