基本意思
粝米是指未经加工的稻谷，即带有外壳和胚芽的稻米。
详细解释
粝米是指稻谷在加工过程中只去除了外壳，保留了胚芽和糠层的稻米。相比于去壳后的白米，粝米保留了更多的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。它含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化和预防便秘。粝米的口感相对较硬，煮熟后颗粒饱满，有一定的嚼劲。由于其保留了胚芽和糠层，粝米的颜色较为深黄，口感稍显粗糙。粝米常用于制作健康食品，如全谷米饭、粗粮粥等。
词语造句
我喜欢吃粝米，因为它富含纤维和营养。
英文翻译unpolished rice
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