基本意思
豆瓣酱是一种中国传统调味料，由豆瓣、盐、麻油等原料制成，呈现出红色或棕色的颜色，口感辛辣微咸。
详细解释
豆瓣酱是一种以豆瓣为主要原料的调味料，主要产地为四川、重庆等地。豆瓣酱的制作过程包括豆瓣的发酵、炒制、加盐、加麻油等步骤，因此具有浓郁的豆瓣香味和微辣的口感。豆瓣酱可以用于烹制多种菜肴，如麻婆豆腐、回锅肉等，也可以作为蘸料或调味料使用。豆瓣酱的口感和味道因品牌和产地的不同而有所差异，但总体来说，豆瓣酱是中国菜肴中不可或缺的重要调味料之一。
词语造句
我喜欢在炒菜时加入一勺豆瓣酱，让菜更加美味。
英文翻译Douban sauce。
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