基本意思
淳卤是指由盐和水混合而成的液体，常用于腌制食物或烹饪中。
详细解释
淳卤是一种由盐和水混合而成的溶液，通常用于腌制食物或烹饪中。淳卤可以增加食物的咸味，并且能够帮助保持食物的新鲜度。在腌制食物时，食材通常会浸泡在淳卤中一段时间，以便吸收盐分和调味品的味道。淳卤也可以用于烹饪中，例如煮海鲜或煮面条时，将食材放入淳卤中可以增加食物的味道和口感。在一些地方，淳卤还可以用于制作咸菜或腌制肉类食品，以延长其保存时间并增加风味。总之，淳卤在烹饪和食品加工中起着重要的作用。
词语造句
我用淳卤腌制了一些鸡肉，增加了它的味道。
英文翻译brine
相关词语