基本意思
鲎子酱是一种以鲎子为主要原料制成的调味酱料。鲎子是一种海洋生物，也被称为海蟹或海蛎，其肉质鲜美，常用于制作海鲜料理。
详细解释
鲎子酱是一种以鲎子为主要原料制成的调味酱料。鲎子是一种古老的节肢动物，外形类似蟹，但与蟹并不直接相关。鲎子的身体覆盖着坚硬的外壳，其血液呈蓝色，被用于制作医药和实验室研究。然而，鲎子的肉质也非常美味，因此被人们用来制作鲎子酱。制作鲎子酱时，通常将鲎子的肉剁碎或磨成泥状，然后加入调味料如盐、胡椒、大蒜等，经过混合搅拌后制成。鲎子酱常用于海鲜料理中，可以作为蘸料或调味料，增添食物的鲜美口感。
词语造句
我在海鲜餐厅点了一份鲎子酱炒虾仁，味道非常美味。
英文翻译Horseshoe crab sauce
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