基本意思
麴禁是指禁止或限制使用麴（一种用于发酵的微生物）的行为或规定。
详细解释
麴禁是指在某些情况下，为了保护公众健康或其他原因，禁止或限制使用麴的行为或规定。麴是一种用于发酵的微生物，常用于制作食品、酒类和酱油等。然而，如果麴受到污染或使用不当，可能会导致食品安全问题，如产生有害细菌或毒素。因此，一些国家或地区可能会实施麴禁，以确保食品的安全和质量。这种禁令可以包括禁止使用麴、限制麴的使用量或要求麴必须符合特定的质量标准。麴禁的目的是保护消费者的权益，确保食品的安全和卫生。
词语造句
由于食品安全问题，某国政府实施了麴禁，禁止使用麴来制作食品。
英文翻译The translation of "麴禁" in English can be "prohibition of using koji" or "restriction on the use of koji".
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