麴饼

qū bǐng

基本意思

麴饼是一种传统的中国食品,由麴菌发酵后制成的饼状食品。

详细解释

麴饼是一种以麴菌为主要原料制成的食品。麴菌是一种能够发酵的真菌,常用于制作米酒、黄酒等传统酒类。制作麴饼时,先将麴菌培养并发酵,然后将发酵后的麴菌与面粉、糖等混合搅拌,最后制成饼状并烘烤而成。麴饼具有独特的酒香味道和口感,常作为茶点或零食食用。在中国传统文化中,麴饼也常被用作馈赠亲友或作为节庆的食品之一。

词语造句

我喜欢吃麴饼,它有一种独特的酒香味道。

英文翻译qu cake

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