基本意思
盐酒蟹是一道中国传统的蟹类菜品，以螃蟹为主要食材，配以盐和黄酒进行烹制。
详细解释
盐酒蟹是一道以螃蟹为主要食材的菜品，其制作过程中会使用盐和黄酒进行调味。首先，螃蟹会被清洗干净，然后放入开水中焯烫，以去除腥味。接着，将螃蟹放入盐水中浸泡一段时间，使其吸收盐分，增加蟹肉的鲜美度。最后，将螃蟹放入锅中，加入适量的黄酒，用文火慢炖煮熟。烹制完成后，盐酒蟹的蟹壳呈现出金黄色，蟹肉鲜嫩多汁，带有盐和黄酒的香气。这道菜品在中国南方地区非常受欢迎，尤其是在螃蟹丰收季节。
词语造句
今天晚上我们去餐馆尝尝盐酒蟹吧。
英文翻译Salted wine crab
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