基本意思
凉菜是指在制作过程中不需要加热烹饪的菜肴，通常是用生的或者腌制过的食材制作而成的菜品。
详细解释
凉菜是中国菜肴中的一种重要类别，通常是用蔬菜、水果、海鲜、豆制品等食材制作而成。凉菜的制作方法多样，可以是生吃的，也可以是腌制后食用。凉菜口感清爽，适合夏季食用，也常作为餐桌上的开胃菜。常见的凉菜有拌凉菜、拌海鲜、拌豆腐等。
词语造句
今天天气很热，我们来一些凉菜吧。
英文翻译cold dishes
相关汉字 凉 菜
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